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日常に楽園少々そえて・・・

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2009年 02月 28日

楽園再訪 その1

楽園再訪 その1_f0183469_2137359.jpg

金曜日午前中、これから出かけるというときに突然の雪・・・
これから箱根に出かけるというのに~~
都内が雪ということは、箱根の山は・・・!!!
ということで、大急ぎで箱根にむかいました。向かった先は先日も訪れたオーベルジュ漣
今回は1泊の滞在でした。
楽園再訪 その1_f0183469_21545966.jpg

ゆったりしたお部屋に♡
楽園再訪 その1_f0183469_2204264.jpg

清潔なバスルーム♡しかもアメニティはTHANNのもので自然の香り。
でも、箱根に来たからにはやっぱり温泉!ということで、ついて早速大浴場の源泉かけながしの
にごり湯を楽しみました♡
温泉から出たらビール!ではなく・・・
楽園再訪 その1_f0183469_2251447.jpg

ワイン!でしょう~
お部屋にもワインセラーがついていますが、今回は友人のMちゃんがこの旅行のために
贈ってくれたワイン「DONNA FUGATA」イタリア・シチリアの白ワインです。
お風呂に行ってる間に冷やしておいて、出てきて冷たーいワインを頂きました。
食事は6時から予約をしたので、あまり沢山食べてしまうとおなかいっぱいになってしまうので、
おつまみはお部屋についていたアーモンド菓子とアーモンドチョコ、それに買ってきた
オリーブのマリネで頂きました。
このワイン、アーモンドによく合っていて意外なマリアージュでした♡

楽園再訪 その1_f0183469_2216111.jpg

今回のスタートは雨(いや、雪か・・・)ですが、雨は雨なりにお部屋でゆっくりした旅行
でした。

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# by nonbiri-poyoyon | 2009-02-28 22:24 |
2009年 02月 27日

やっとの思いで

やっとの思いで_f0183469_9144037.jpg

作りました♡
かぎ針編みのがま口2つめ・・・・
実は編んだりほどいたりかれこれ3ケ月もいじっていましたが先日、ついに完成♪
一時はすべてできあがって、口金までつけたのに、なんだか気に入らなくって
すべてほどいてみたりしたんですが・・・・
あれだけいじっていたにしては、最初からすごい勢いで編んだら2日しかかかり
ませんでした(あれっ・・・)

やっぱり私には、編み物の才能はないようです(納得)

今日はこれから、箱根まで小旅行♪
忙しいシーズンがやっとあけたので、ココロとカラダのリセットに行ってきます♡

# by nonbiri-poyoyon | 2009-02-27 09:21 | 手仕事
2009年 02月 24日

裏返しなグラス

裏返しなグラス_f0183469_22243854.jpg

最近、購入したお気に入りのグラス。
こうみると、何の変哲もないグラスですが・・・・・・

カクテルを入れると・・・・・ほら!
裏返しなグラス_f0183469_2226213.jpg

グラスの中にカクテルグラスが、登場。
まさにInside-out(裏返し)glassです。
これで飲むと普通の缶入りカクテルもちょっとおいしく感じます♡
裏返しなグラス_f0183469_2230827.jpg

ついつい、飲みすぎちゃう♪

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# by nonbiri-poyoyon | 2009-02-24 22:43 | 食器・器
2009年 02月 23日

スモはSmallのスモ?? <スモバーガー>

スモはSmallのスモ?? <スモバーガー>_f0183469_2223727.jpg

先週の金曜日の深夜、焼いていたパンは・・・・・・・
ハンバーガー用のバンズでした。
普通サイズのバンズも作りましたが、その1/4くらいの大きさのバンズも今回たくさん作って
みました(レシピは最後に!)。
スモはSmallのスモ?? <スモバーガー>_f0183469_22275876.jpg

ふわふわのバンズが出来上がりました!
バーガーにはさんだものに、ちょうどデンマーク国旗のピックがあったので、つけてみました。
そういえば、この「小さい」という言葉、デンマーク語ではスモというそうで、これはいわば
「スモ・バーガー」ということになりますね。
スモはSmallのスモ?? <スモバーガー>_f0183469_22341584.jpg

大きなハンバーガーも食べがいがあっていいですが、
このミニバンズは間にハンバーグや生ハム、サーモンなんかを挟んでちょっとつまめるオツマミ
にも最適です♡

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# by nonbiri-poyoyon | 2009-02-23 22:55 | 料理
2009年 02月 22日

春を待つ食卓

春を待つ食卓_f0183469_22532959.jpg

今日は久しぶりにテーブルセッティングをしてディナー。
たまにはきちんとしないと・・・ね。
料理は簡単なものばっかりですが、メインはサラダ仕立てのステーキ。
でも、丁度エディブルフラワーを頂いたので、春らしく仕上げてみました。

一番下にパイ生地をしいて上に塩コショウのシンプルなステーキをのせて、その上には
サラダをのせます。
で、バラの花をちらして、肉汁とバルサミコを煮詰めたソースを添えました。
見た目にも華やかでお客様料理にもいいかもしれないですね~♪

春を待つ食卓_f0183469_230031.jpg

2品目はお味噌汁かわり?スープかわりの味噌風味チャウダー。
昔、どこかで見たレシピをもとに作りました。
丁度冷凍庫の中の半端なシーフードミックスやら1切れだけ余ったお魚の処分で
作りました。
野菜と魚介を煮込んで、白味噌と八丁味噌で味をつけ、牛乳と生クリームで
のばしたものです。
中には、大根を出汁で茹でて、フライパンで焼き色が付くまで焼いたものを入れました。

今日はこちらは合鹿椀にもりつけてみました。
普段は具沢山のお味噌汁なんかを頂くことが多いですが、シチューやこういったチャウダー
なんかを盛り付けてもいいですね。
手にしっくりなじんで、熱さがストレートに伝わらないので、持ちやすく、食べやすいのが
気に入っています。
私が使っているのは、錦壽さんのもの。合鹿椀はいろいろ探してみたんですが、
こちらのものが私には一番手にしっくりなじみました。
春を待つ食卓_f0183469_2393474.jpg


そのほかには、煮びたしなんかを作って、つきだし風に盛り付けて、簡単なディナーの
出来上がりです。

今日は去り行く冬をおしみつつ、春を待ちわびる・・・そんなテーブルでした♡

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# by nonbiri-poyoyon | 2009-02-22 23:19 | 料理