日常に楽園少々そえて・・・

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2009年 02月 20日

お家で飲茶気分 <菊花焼売ともち米焼売>

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今日はいつものように食べ物ネタ(笑)久しぶりにシュウマイを作りました。
といっても、皮でつつむのがちょっと面倒くさかったので(というか、包みモノはキレイにできなくて苦手
なので、)簡単でちょと豪華に見えるように工夫!

シュウマイのタネは豚肉にねぎやシイタケなんかを入れたごく普通のもの。
でも、菊花しゅうまいは皮のほそ切りをまわりにまぶしただけ。
もち米シュウマイはもち米を水に浸しておくという手間はありますが、浸したもち米を皮のかわりに
まぶして蒸したもの。

これをチョンロン(蒸篭)に入れて蒸します。
チョンロンは100円ショップなんかでも最近みかけます。
これに入れて出すだけで、お家で飲茶気分が味わえますよ~♪

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by nonbiri-poyoyon | 2009-02-20 01:42 | 料理


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